Texas BBQ : [kött, rök och kärlek] /
BBQ innebär långsam tillagning på låg temperatur. Boken är en steg för steg-guide för den som vill göra BBQ hemma, såväl i klotgrill som proffssmoker: vilket rökträ som passar till vilket kött, grilltider och röktemperaturer. Även om BBQ-såser, rubs, salsor, cowboysurdeg och vilka sidorätter man ska...
Sparad:
| Författare |
| Materialtyp Bok |
| Publicerad
Stockholm
NoK
2013
|
| Sammanfattning: | BBQ innebär långsam tillagning på låg temperatur. Boken är en steg för steg-guide för den som vill göra BBQ hemma, såväl i klotgrill som proffssmoker: vilket rökträ som passar till vilket kött, grilltider och röktemperaturer. Även om BBQ-såser, rubs, salsor, cowboysurdeg och vilka sidorätter man ska äta till köttet. |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | 143 s. ill. |
| ISBN: | 9127135918 978-91-27-13591-8 |
Tillgänglig på 0 bibliotek, 1 exemplar totalt
| Bibliotek | Status | Exemplartyp | Avdelning | Placering |
|---|---|---|---|---|
| Floda bibliotek | Inte tillgänglig | Bok | Vuxenavd. | Qca |
| Inte tillgänglig – Förfaller: 2025-06-02 | Vuxenavd. | Qca, |